Gastronomy

Las comidas españolas que los neoyorquinos aconsejan

La dieta española ha adelantado a la italiana, que ostentaba los primeros lugares como la dieta con mayores beneficios para la salud.

Esto de acuerdo con el ‘Bloomberg Healthy Country Index’ de 2019, que clasifica a 169 economías según los factores que contribuyen a gozar de una buena salud.

El medio neoyorquino ‘The New York Post’ ha querido celebrar la gastronomía a raíz de un artículo en el que hacen un repaso por las principales recetas que hacen a nuestro país tan único y especial.

La comida es una mezcla de proteínas, grasas, carbohidratos y sabores que invitan a sentarte con tu comunidad y disfrutar de una verdadera comida”.

Aquí va la lista de los deliciosos platos que resaltan de la dieta española.

Te puede interesar: Begoña Ortega nos invita a disfrutar del sabor español de Black Iron Burger

Gazpacho

Gazpacho

Una sopa fría de hortalizas, aliñada con aceite y vinagre, cuyos ingredientes son exquisitos.

El tomate es el protagonista principal, acompañado de pimiento, ajo y cebolla.

La variación del salmorejo es también deliciosa.

Se le añade pan duro para crear consistencia y, por encima, tiras finas de jamón y migas de huevo duro.

La paella

La paella

A los neoyorquinos les encanta. No es para menos, esta delicia gastronómica propia del Mediterráneo representa uno de los iconos de la cultura española.

La mezcla de arroz, carne, mariscos, verduras y especias como el azafrán lo convierten en un plato saludable y delicioso.

Todas esas especias poseen notables beneficios para la salud porque provienen de las plantas, y todas tienen capacidades antioxidantes, lo que retrasa el envejecimiento.

Los mejillones

Los mejillones

Ser una península tiene sus ventajas, y una de ellas, aparte del paisaje costero, son sus efectos positivos en la gastronomía.

Tortilla de patata

Uno de los platos insignia de la gastronomía española.

Tortilla de patata

En España reina siempre el eterno debate de con o sin cebolla. Pero en Estados Unidos no piensan en nada más que llevarse otro bocado a la boca.

Un triunfo asegurado en cualquier restaurante del Soho o de Brooklyn.

Una delicia en una ciudad en la que la gente suele descuidar la comida a raíz del ajetreo cotidiano.

Las aceitunas

¡Qué sería de los aperitivos sin las sabrosas aceitunas!

Las aceitunas

El acompañamiento perfecto a una cerveza bien fría de grifo.

Además, representan la esencia la gastronomía española, ya que es el fruto del olivo, planta de donde sale el fantástico aceite de oliva, tan autóctono que es uno de los productos estrella que más se exportan a otros países, entre ellos, Estados Unidos.

Las aceitunas contienen vitamina E y ácidos grasos monoinsaturados que son antiinflamatorios y reducen las posibilidades de sufrir alguna enfermedad cardíaca.

Lee aquí: Un recorrido por Gansevoort Market desde La Calle TV

Isabel Cisneros

Daniela Soto-Innes la chef mexicana que sigue haciendo historia

La sorpresa de esta abuela a su nieto fanático de Toy Story

Michael Jackson una muerte que lo convirtió en leyenda

Con esta herramienta de Google los niños podrán identificar las fake news

Podría ser Facebook gaming una alternativa a Twitch

Una extravagante modificación que se convirtió en el capricho más costoso de Meghan Markle

Fortnite dejará de funcionar en computadores que no soporten DirectX 11

Así funciona la IA para evitar los robos en Walmart1

Las tácticas de League of Legends que no te puedes saltar

Podrían destruir la basura espacial Esta sería la solución

Cambia el fútbol por las redes el chicharito ahora será youtuber00:45

3 golpes en menos de 10 segundos: el nocaut más rápido en la UFC

San Francisco un viaje al pasado gracias a este clásico Street View

El consumo temprano de Cannabis aumenta los riesgos de adicción

Nueva York le declara la guerra al lanzallamas de Elon Musk00:56

México le gana a Brasil en ingresos de videojuegos

Así es como la IA nos ha facilitado la vida

Rostros a partir de la voz el nuevo reto de la IA

Nueva York más allá de los rascacielos, sus playas también te atraparán

Perfectly You': Embracing the Power of Being Real01:58

Las series de Netflix ideales para celebrar el Pride 201900:59

Los proyectos que reinventan a la Gran Manzana

Los tacos en California también gozan de estrellas Michelín

Blockchain para rastrear cannabis, la nueva medida de Canada00:44

La tecnología que impedirá la llegada de plástico a los océanos.

Los gagdegts que necesitas para entrenar mejor

Opera GX un navegador solo para gamers00:47